一天吃100克鹅肉啊，这个量算是适中。既能补充蛋白质，又不会吃太多脂肪。普通人一天吃这个量，搭配蔬菜和米饭，营养比较均衡。

为啥是这个数？根据中国居民膳食指南，每样肉食一天建议吃100-150克。鹅肉蛋白质含量20-25克/100克，脂肪10-15克，这个量刚好够补充一天所需蛋白质的三分之一。比如健身的人，一天吃三顿饭，每顿配50-75克鹅肉，加起来就是150-225克，但普通人吃100克更保险。数据来源是《中国食物成分表》2022版，鹅肉热量约150大卡/100克，脂肪占比约13%，比鸡肉高但比猪肉低。要是减肥的人，可以适当减少到80克，搭配更多蔬菜。要是炖汤的话，100克鹅肉能出汤300-400毫升，够一个人喝两顿。但要注意别天天吃，每周3-4次最好，避免胆固醇太高。