DIY蛋糕房就是自己动手做蛋糕的店子，挺火的。优点成本低自己买材料比买成品蛋糕便宜，还能定制图案比如生日蛋糕写名字或者画卡通人物。另外和朋友一起做蛋糕挺有乐子，拍照发朋友圈好看还能记录生活点滴。不过缺点也不少手艺不好容易翻车比如蛋糕塌了或者奶油抹不均匀得花时间练习。而且做蛋糕要提前预约等客人来等好半天有时候材料不够还得临时跑超市补货。

为啥说DIY蛋糕房这优缺点呢？首先成本低这个点网上查到普通蛋糕店1个蛋糕30块DIY材料包才15块省了15块。手艺问题某平台调查说70%新手第一次做蛋糕失败得练3次以上才合格。时间成本高比如做6寸蛋糕要2小时而店里的成品蛋糕30分钟就能上桌。客源方面节假日订单多平时可能没人来比如某店周末接20单平时5单。所以综合来看DIY蛋糕房适合喜欢动手时间灵活的人但手残党得做好练习准备。