现在市面做黄焖鸡的牌子挺多，像小鸡亲亲、好德来、老黄焖这几个经常被提到。蜜雪冰城也出过黄焖鸡饭，但大家觉得不如老牌子地道。香满园在北方卖得最好，南方人可能更喜欢老黄焖。要吃正宗的得看三个点：肉是不是用散养鸡，酱料是不是自己炒，米饭能不能单独选。小鸡亲亲的鸡是合作养殖场给的，好德来的酱料用古法炒，老黄焖的米饭有三种硬度可选。

为什么选这五个品牌？因为前年数据说小鸡亲亲在淘宝卖得最多，月销超百万单。好德来在抖音有家店，拍视频说他们用十几种香料炒酱，评论区有五千多人点赞。老黄焖的门店开得最广，全国有五千多家店，北方城市每三个街口就有一家。蜜雪冰城虽然便宜，但网友吐槽他们的鸡是冷冻肉，香满园的酱料配方是跟山东老师傅学的。关键要记住，正宗不是看牌子大不大，是看他们能不能把鸡和酱料做好。就像好德来的老板说的，"肉不柴酱不腻才是硬道理"，这句话在美团上被抄了八千次。