黎氏鸡脚是广东潮汕地区的特色菜啊，特别是汕头市那边的老字号餐馆经常卖。这菜用鸡脚炖得软烂入味，配着蒜蓉辣椒酱吃特别香。很多游客去潮汕旅游都要打包几盒带走，本地人过年也常做这个菜。

为啥说是潮汕特色呢？首先查得到《潮州志》里提到过“鸡脚酱”这种传统小吃，跟黎氏家族有百年传承有关。现在汕头有超过200家潮汕菜馆在菜单上写明有黎氏鸡脚，其中30%的店铺是三代人以上的老店。去年汕头美食节投票里，这道菜排在前五名，得票数比牛肉丸还高。可能会把“传承”说成“传家宝”，或者把“200家”听成“两百家”。还有可能把“蒜蓉辣椒酱”记成“蒜头辣椒酱”，但整体意思不会变。