黄金饼加盟店现在主要开在商业区附近和学校周边这两个地方。因为人流量大生意好，大家吃早餐或下午茶的时候容易看到。正宗黄金饼的起源地是河南焦作或者山西运城那边，这两个地方的人都会做这种饼，配方和做法都是祖传的。学的话得去当地老字号店铺跟着师傅后面干几个月，不能随便找个培训班就学会。

加盟店多开在商业区附近和学校周边人流量大生意好。数据显示前年全国黄金饼加盟店数量突破8000家，其中70%集中在人流量超过10万人次的商圈。河南焦作当地有300多家老店，平均每天卖出2000个饼，这说明正宗做法确实有地域特色。学的话得去当地老店当学徒，比如焦作某连锁店收徒要求至少跟三个月，期间要学揉面、烙饼、调馅三道工序，不能偷师学艺。现在很多加盟商直接去这些地方考察，拍视频学做法，再回来开分店。但要注意有些培训班用机器和面，和手工差得远，比如面团发酵时间少半小时，饼皮就发硬。