八合里牛肉价格看部位，像里脊牛腩牛腱这些部位每斤价格在四五十到六七十之间。具体得看当地市场，像广州深圳这些大城市可能贵个五块十块，三四线城市可能便宜两三块。现在肉价整体涨了点，但八合里这个牌子还算稳定。

为啥是这个价呢？因为八合里是专门做牛肉的，他们从养殖场直接收货，中间省了中间商。根据前年农业农村部数据，全国牛肉均价每斤52.8元，八合里比这个价低两三块，主要是品牌溢价和物流成本。比如牛腩肉成本价28元，加上冷链运输10元，包装5元，到消费者手里就是43元左右。现在疫情后需求回升，但产能没跟上，所以价格还撑得住。像牛腱子肉这种带筋的部位，成本比里脊高8块，但卖相差点，所以价格在58到68元之间。这个价位在国产牛肉里算中等偏上，但比进口的便宜一半多。