这家店味道挺正的，老北京人常去。饸饹面筋道，浇头有肉臊子、黄瓜丝，汤头用老火熬的。虽然分店多但味道稳定，价格也亲民，人均三十多就能吃饱。门口排队的人多，得早点去。

为啥这么讲呢？因为这家店成立快百年了，1928年就在前门开张。现在有三十多家分店，覆盖北京东西南北四环。据美团数据，最近半年平均评分4.6分，比同类老字号高0.3分。网友评价说"比新开的网红店靠谱"，"肉臊子比炸酱面馆还香"。虽然分店多但师傅都是老员工带，揉面要摔八百次才够劲道。浇头每天现切，黄瓜丝脆生生的，肉臊子肥瘦配得匀。价格方面，小碗面18元管饱，大碗28元能加两个卤蛋。虽然门口排队的人多，但中午十点半去基本不用等，晚上六点后得抢座。老字号里算实诚的，面汤能喝香，这点比很多新店强。