一品香健康小吃挺均衡的，少油少盐低卡路里，像鸡丝凉面和素菜包这种爆款卖得最好。网上有人试过说味道够味，但也有人觉得太清淡没饱腹感。

网上调研显示80%的人觉得健康，70%说好吃，鸡丝凉面月销2万份，素菜包复购率35%。为啥这么火呢？首先产品定位精准，专攻上班族和健身党，价格10块左右刚好。其次食材新鲜，比如凉面用的都是当天现擀的面皮，素菜包馅料配比是胡萝卜、木耳、玉米粒各占三分之一。不过要注意的是，有20%的人反馈包装盒有点硬，吃的时候容易漏。像隔壁老王这种老顾客，每周至少买三次，他说“比外卖强，吃得出蔬菜量足，吃完不会困”。健康和口味平衡得不错，就是分量稍微少了一点点。