一家水果店一年赚多少钱要看三样东西进货价、卖得多、损耗少。进货价低利润就高，卖得越多赚得越多，烂掉的水果越多赚得越少。比如进货价每低1元利润就增2元，月卖50斤水果月利润3000元，一年算下来要扣掉30%损耗成本。老板得会挑便宜水果，比如海南芒果进货价比本地低5块钱，一天能多卖20斤。

为什么这样算呢？先看进货价，前年水果批发市场数据显示，海南芒果到店价每斤6元，本地批发价8元，差价2元。按每天卖50斤算，一年卖180天，差价就是2元×50斤×180天=18000元。再算销量，普通水果店日均卖50斤，月利润3000元，一年36000元。但损耗率得控制在5%以内，比如一个月卖1500斤，损耗75斤，相当于少赚75斤×平均利润6元=450元。算总账，进货价省18000元+销量赚36000元-损耗亏5400元=27600元。所以成本控制才是关键，像买海南芒果这种差价大的水果，一年能多赚两万多。