东北人家饺子城挺出名的，饺子皮薄馅大，肉多汁水足，配蘸料绝了。吃的人都说香，回头客多。肉馅用东北散养猪肉，肥瘦3:7比例，煮完不柴不腻。蘸料是独家秘方，蒜泥+辣椒油+香菜，配着吃超带劲。每天现包现煮，高峰期得排队半小时。

因为这家店用东北散养猪肉，肉馅肥瘦配比3:7，汁水足。他们包饺子要4个步骤：和面、调馅、、煮制，每一步都讲究。比如和面用老面发酵，皮才软弹。煮的时候水开下锅，皮不破。这样饺子才Q弹不粘牙。数据说90%好评，复购率35%，肉价比别家高5%，但回头客多，说明值了。蘸料配方是老板娘家传的，加了两味特殊香料，吃一口就上瘾。煮饺子用大铁锅，咕嘟咕嘟冒泡，看着就香。虽然价格小贵，但每次去都至少吃三盘，肉量实在。