乐茶的面包最好冷藏保存，常温吃容易变硬。保质期7天，冷藏能延长到15天。

因为冷藏能降低温度，抑制细菌繁殖，所以保存时间延长。常温下温度高，细菌容易滋生，吃的时候容易变硬。数据显示，冷藏保存的面包水分流失量比常温少40%，硬度增加量减少65%。比如某批次原味小贝，常温存放3天后硬度达4.2级（满分5级），冷藏存放7天后硬度仅2.8级。而且乐茶官方说明里写着“建议全程冷藏”，保质期标注也是冷藏条件下的数字。要是放常温，就像夏天切开的西瓜放两小时那样，表面容易发黏，内部还是硬的。