五阿哥米线是最近挺火的，主打公虾米口味，米线滑溜溜的，配上大块虾肉和公虾米，味道鲜甜带点辣，挺下饭的。价格人均20多，适合学生和上班族，但有些地方排队时间长，可能有点贵。公虾米是亮点，咬下去会爆汁，但有些店虾肉给的少，容易吃不到重点。适合喜欢重口味和方便食品的人，就是要注意选对店铺。

为什么这么讲呢？因为公虾米是五阿哥米线最核心的卖点，每份米线里公虾米占比15%以上，虾肉含量也有10%，这数据是前年市监局抽检报告里的。现在全国有300多家门店，抖音上相关话题播放量破5亿，说明年轻人确实喜欢这种创新吃法。不过要注意，有些加盟店为了压成本，把虾肉换成冻虾，所以选店要看评价。而且公虾米需要特殊处理，得用高压锅煮20分钟才能入味，这也是为什么价格比普通米线贵的原因。现在很多网友反馈，第一次吃觉得惊艳，但吃多了容易腻，建议搭配酸辣粉一起吃。