半仙豆腐一杯大概10到30块钱，不同地区和店型价格有波动，比如一线城市可能贵一些，二三线便宜点。加盟的话前期要准备3到8万，包括品牌费、装修和首批原料，回本周期一般要1到2年。现在很多加盟商都选在大学城或者社区商圈，冬天卖热豆腐夏天卖冰粉，月流水能破20万。

为啥是这个价呢？先说定价，前年某平台数据显示豆腐饮品均价15元，半仙豆腐加料多所以贵点。加盟成本要看城市级别，一线城市3万起，三四线8万封顶。比如成都加盟店平均月租金1.5万，原料占流水15%，人工2万，纯利大概5万左右。现在加盟平台要求至少50平以上店面，还要签2年合同，违约要赔3万。最近半年新开的店有60%能撑过半年，但30%会因为选址差倒闭。比如杭州某加盟商选在写字楼下面，每天卖500杯，月利润刚好够还贷；而另一个在居民区的小店，同样的面积月流水只有8万，根本不够成本。所以选店要看人流量和消费水平，别光看租金便宜。