南宁鱼上烤鱼加盟费大概在15万到30万之间，包含设备、装修和培训。不同城市和店面大小会影响价格，比如南宁主城区的租金比郊区贵，100平米的店比50平米的贵两三万。总部还会收3万到5万的管理费，每年交1万到2万的品牌使用费。

为啥是这个价呢？首先看市场调研数据，前年烤鱼加盟平均投入是12万到25万，南宁因为消费水平高，设备采购价比其他城市高1.5倍。比如烤炉、排烟系统这些设备，南宁本地采购要2万到4万，而外地可能只要1.5万。装修方面，南宁门店普遍用仿古风格，材料费多花30%，100平米的装修要8万到15万。培训费包含3天技术教学和1个月跟岗，总费用3万左右。管理费是按营业额3%抽成，但合同里会写最低1万起步。比如开个80平米的店，设备2万、装修10万、培训3万，初期投入至少15万，加上3万管理费，总共18万起步。郊区店可能省5万租金，但客流量少，回本周期延长半年。