加盟费大概在3万到8万之间，具体看城市和店面大小。比如设备要2万左右，租金押金1万到3万，培训费0.5万到1万，装修和原料另算。有些品牌还收1万到2万的管理费，整体算下来得准备5万起步。

为什么是这个数啊？首先设备要买锅具、案板这些，加上初期备料得2万上下。租金押金要看地方，一线城市核心商圈1万押金起步，二三线可能只要3千。培训费是教做卤肉和卷饼技巧，有的品牌还收管理费管供应链。中国餐饮协会大前年数据说，小吃类加盟平均投入4.8万，卤味类比平均高30%，所以3万到8万比较常见。比如一线城市可能要5万到8万，二三线3万到5万，有的甚至更低。