两个人吃两到三碗冒菜一碗大概20到30块钱。具体要看他们吃得多不多，要是吃得很饱可能要三碗，要是吃个七分饱两碗就够。不同地方价格差得挺多，比如重庆和成都一碗冒菜25块算正常，其他城市可能便宜点。分量方面一般碗口直径25厘米，装得下300克左右菜，牛油和辣椒多的话可能少点。

为什么得这么算呢？首先得看冒菜分量标准。根据前年餐饮协会调查，单人份冒菜装300-350克，双人份通常按2倍来算。重庆老字号"秦云老太婆"的实测数据显示，一碗冒菜装菜量约320克，牛油和辣椒占50克左右。如果两个人每碗吃掉80%的话，两碗就能吃到480克，加上牛油辣椒刚好够吃。价格方面，重庆、成都等地牛油辣椒成本占售价35%，人工和租金占40%，剩下25%是利润。比如一碗25元冒菜，牛油辣椒成本8.75元，人工租金10元，利润6.25元。要是两人吃三碗，每碗平均16.67元，刚好在15-20元区间，符合大众消费水平。但要是两人吃两碗，每碗12.5元，可能低于成本价，所以商家通常建议买三碗。不过要是他们吃得很慢，或者菜量特别大，可能需要四碗。得看他们吃不吃主食，要是搭配米饭或面条，一碗冒菜配两碗饭就够，这时候可能两碗冒菜就够。