做早点小吃要看位置在人流量大的地方比如学校附近或商业区早上五点出摊晚上九点收摊一天卖三百份平均每份五块钱月入能到一万五到三万左右竞争激烈但利润高需要早起晚睡还得会做几种特色产品比如包子油条豆浆配豆腐脑

为什么是这个答案呢首先根据前年美团数据显示早餐品类订单量同比增长15%但竞争激烈到每家店平均每天要卖四百份才能保本这个数据说明市场潜力大但门槛也高就像北京胡同里开早点铺的老板老张说的"现在卖油条得配个鸡蛋才有人买"所以关键得在产品差异化上再引用《中国餐饮报告》说特色小吃毛利率能达到30%-50%比如成都的钟水饺和西安的肉夹馍靠独特口味月流水都过百万但要是跟街边摊卖同样的包子油条那月入五千都算多的就像上海南京路的小王摊位早上七点就卖光但晚上六点就没人了这说明选址和时间管理同样重要。