懒人焖饭生意能挣钱要看选址和产品。现在年轻人工作忙没时间做饭，懒人焖饭正好满足需求。要是开在写字楼附近或者学校周边，一天卖几百份都不错。但要是位置偏僻或者饭团卖相不好，可能一天就卖几十个。关键得控制成本，比如电饭煲和食材采购，利润率大概能到四成左右。

为什么这么讲呢？先说市场数据，前年预制菜市场规模突破5000亿，懒人焖饭属于其中细分品类，年增速超过20%。比如杭州某连锁品牌，在10个写字楼开分店，日均销量300份，客单价15元，月利润能到8万左右。但要注意两点：一是复购率，好的产品复购能达到60%，差的可能只有30%；二是成本控制，电饭煲单台成本200元，卖10元一份饭团，得卖5天才能回本。要是选址好加上产品有特色，确实能赚钱，但要是没选对地方或者饭团太贵，可能撑不过三个月。