加盟费两万到五万左右，包括品牌费、设备费和培训费，不同城市差价大。主要用鸡腿、辣椒、花椒、葱姜蒜这些做配料，每份成本十块到十五块。人工和租金占月开销四成，材料费三成，水电杂费一成。新手建议先试卖，别急着租店面。

加盟费差价主要看城市消费水平，比如二线城市品牌费两万，三线五万。市场调研显示鸡腿每斤十五块，辣椒十块，花椒八块。人工费涨了三成，现在每月工资支出得五千起。租金看地段，老城区月租八千到两万，郊区三千到六千。新手别贪大，先摆摊测市场，等回本再开实体店。