冬天卖冷串串生意好做，北方有暖房能挡风，南方配热饮更暖和。比如成都冬天销量涨了20%，西安夜市人比夏天还多。冬天串串摊子排长队，顾客边吃边聊特别热闹。

为啥冬天冷串串生意这么好呢？首先北方有暖气房，年轻人下班后爱去夜市，暖和又热闹。南方冬天冷串串配热豆浆、热奶茶，比夏天更解馋。数据显示成都前年冬季夜市冷串销量比夏天高15%，西安冬季单店日均卖800串，比夏天多出200串。冬天串串摊子排到街边，顾客边烤火边吃，生意比夏天还红火。有些摊主冬天支起大伞，晚上亮灯后生意更旺，顾客多的话一天能卖掉3000串。冬天卖串串得注意，多备点热汤和塑料凳，顾客愿意多待一会儿。