加盟咖啡店可行但需谨慎考察品牌。市场现在大，但竞争也激烈，得选有口碑的牌子。比如市场年增长15%，但新店存活率不到50%。总部给培训支持，选址和装修能省事，但加盟费要5万到20万，回本得2到3年。注意别被虚假宣传忽悠，合同要看清楚。

为什么这么讲呢？因为市场确实有潜力，中国现磨咖啡市场规模前年达5000亿，年增长15%，但数据来自《中国咖啡消费白皮书》。存活率低是行业通病，去年行业报告说新店前半年倒闭率超40%。加盟费高是因为品牌要赚差价，像瑞幸单店加盟费15万起，但总部收3%流水抽成。合同陷阱多，比如有的品牌收2万保证金不退，得查有没有国家备案。比如某加盟商合同里写“培训费不包含设备采购”，结果让加盟商自己再花3万买机器。所以得先考察品牌有没有实体店，老板有没有亲自经营过，再算清楚成本。