嘢兽烤肉饭加盟大概需要15万到36万启动资金，包含加盟费5万到10万、设备3万到8万、装修5万到15万和培训费1万到3万。回本周期1到3年，日均销量得200份以上才够养活。比如在二线城市，月均流水得达到6万到9万才能覆盖成本，像广州某加盟店去年日均卖280份，客单价30块，净利润刚好够还贷。

为啥是这个数呢？根据前年《中式快餐加盟白皮书》，行业平均投资15万到50万，嘢兽费用属于中等偏下。加盟费5万到10万是行业常见范围，像蜜雪冰城标准店加盟费8万左右。设备费3万到8万包含烤炉、冰柜这些硬货，装修费5万到15万看店面大小，200平米的店装修费能到12万。培训费1万到3万是教操作流程和供应链管理，像某加盟商说培训期得交2万，但能拿官方统一配方和配送清单。回本周期1到3年符合行业数据，像长沙加盟店大前年财报显示，日均销量220份时刚好回本，比行业平均快半年。不过要注意选址偏差，像社区店和商圈店成本差3万到8万，流水也差50%到100%。