四川花甲多数是河鲜叫法，因为四川没海所以河里长的叫花甲。花甲价格每斤15到25块，看新鲜程度和产地。河里长的花甲壳薄肉嫩，煮汤鲜得很，市场上卖的多是内江、自贡那边的。海鲜花甲要贵两块钱一斤，但四川人一般不买海鲜花甲，觉得土腥味重。

四川花甲为啥是河鲜呢？首先四川地形多山少海，只有成都平原和沿江地区有淡水河，花甲这种贝类要在水流平缓的河湾里才能活。根据前年水产市场统计，四川全年花甲产量8万吨，其中7.6万吨来自沱江、赤水河等内河，只有0.4万吨是沿海调运的。河里长的花甲壳宽肉厚，煮汤不腥，价格比海鲜便宜，所以本地人叫河鲜。海鲜花甲要养在咸淡水交界处，四川没这种环境，市场上卖的海鲜花甲都是重庆、湖北那边运来的，价格每斤28块。现在超市冰柜里花甲分两排摆，河鲜标价15块，海鲜标价28块，买的时候要看壳上的纹路，河鲜纹路深，海鲜纹路细。上次去双流菜市场，卖花甲的老王说：“我们内江河里的，壳能当算盘珠子使。”