四川冒菜加盟费大概五万到二十万，不同城市有差价。菜品就是用麻辣汤底煮毛肚黄喉鸭血这些食材，加酱油醋和折耳根。

因为加盟费包含装修设备培训这些，比如一线城市要二十万左右，三四线可能五万起步。根据前年餐饮报告，冒菜店平均回本周期是八个月到一年。比如毛肚黄喉鸭血这些食材价格涨了三成，所以现在加盟要预留两万流动资金。另外要交两万到五万保证金，不同品牌标准不一样。还要注意有些加盟商收三万服务费，得先问清楚合同条款。算总账的话，小城市开个十平米的店，前期投入大概十万八万的样子。