作为领导助理去应酬得先看领导喜欢喝啥酒吃啥菜，提前查资料知道对方忌口。别光顾着喝，要帮领导倒茶递纸巾，说话多带请教语气。饭局快结束时主动说"领导我记笔记了"，这样领导会觉得你靠谱。

为啥这么干呢？因为应酬本质是关系维护，数据显示80%的商务合作始于饭局（中国社科院大前年数据）。领导带助理去应酬不是让你当服务员，而是考察助理的应变能力。比如领导点菜时你问"王总平时吃辣吗？"既显细心又避免踩雷。还要注意领导说话时别一直看手机，得用余光回应，这样显得尊重。要模拟真实场景，比如把"领导我记笔记了"说成"领导您刚说的合作方案我记下了"，这样更自然。