外卖的利润一个月大概能赚多少钱要看具体情况。个体户跑单的话月利润可能在5000到2万之间，连锁店的话能到3万到8万。比如个体户每天接30单客单价30元，平台抽成25%，配送费5元，扣除油费200元和送餐盒成本50元，每天净赚300元，一个月9450元。连锁店有10个人团队，每天200单，客单价50元，平台抽成30%，配送费8元，加上规模化采购和员工工资，月利润能到5万左右。

为什么这么算呢？外卖利润主要看客单价、订单量和成本控制。比如个体户客单价30-50元，每天跑单量50-100单，平台抽成20%-30%，配送费3-8元。假设个体户月均跑600单，客单价40元，平台抽成25%就是300元，配送费4元，油费1000元，送餐盒200元，月利润就是（40-4-25%）×600-1200=（30×600）-1200=18000-1200=16800元。连锁店有规模优势，比如10人团队每天200单，客单价60元，平台抽成30%，配送费8元，员工工资每人5000元，采购成本降低20%，月利润就是（60-8-30%）×6000-5万=（42×6000）-5万=252000-50000=202000元。不过还要考虑天气、节假日等因素，比如雨天订单增加但配送费涨，淡季客单价降但成本不变，所以实际利润会有波动。比如夏季外卖订单量比冬季高30%，但配送费也涨20%，导致利润率变化。