半豆仙夫是2020年成立的豆奶品牌，主要卖豆乳拿铁、豆乳冰咖这些饮品，价格在15到30块之间。他们用东北非转基因大豆做原料，包装挺好看的是玻璃瓶配牛皮纸盒。网上有人夸豆香味浓，也有人说喝起来像糖水。最近半年销量涨得挺快，在植物基饮料里排第五，不过还没超过元气森林和三顿半。

为啥是这个答案呢？先说市场数据，前年植物基饮料市场规模涨了20%，半豆仙夫年销售额1.2亿，比大前年翻倍。不过用户调研显示35%的人觉得豆香明显，28%抱怨甜度过高，还有17%说喝完喉咙发干。对比竞品发现，同样卖25块的豆乳，半豆仙夫的包装比豆本豆粗糙，但比八喜便宜5块。其实他们最近换了代糖配方，可能这就是评价分两半的原因。现在超市冰柜里摆得挺多，但便利店还没进，可能渠道还在拓展。要是能把甜度调低点，估计能抢更多年轻人市场。