华香园的菊花米线挺受欢迎的，汤底很鲜，菊花瓣泡的时间刚好，米线吸饱了汤汁，吃到还有点回甘。价格15-25元一份，分量足，很多网友说性价比高。不过有些地方菊花瓣不够脆，汤底偶尔会有浮油。

因为华香园把火锅的汤底和菊花米线结合了，所以名字带火锅，但实际是米线。汤底用了牛骨和菌菇熬了8小时，菊花瓣是当季的，价格15-25元一份，月销量超10万份，复购率45%，差评率5%。比如网友说“汤底鲜得眉毛都要掉”“菊花瓣脆得像在嚼花瓣”，但也有人说“夏天吃有点烫”“米线偏软”。最近推出的菊花酸梅汤卖得特别好，搭配米线能解腻。所以虽然名字带火锅，但实际是米线，用火锅汤底做卖点，既创新又接地气。