华记叫花鸡是南京老字号熟食，外皮酥脆内里多汁，酱香浓郁不腻口。虽然名字老派但味道很合年轻人口味，真空包装方便带走，超市和便利店都能买到。去年双十一单日销量破十万只，复购率有35%，说明挺受欢迎的。

为啥这么讲呢？因为华记叫花鸡是1938年创立的老品牌，现在全国有200多家分店。他们用的秘方是18种调料配比，外皮裹糯米纸炸两次才酥脆。数据显示去年线上好评率92%，但有个问题是部分分店口味不稳定，比如杭州分店有消费者说肉有点柴。虽然叫花鸡名字老派，但包装每年都换新，去年换了透明包装让能看到鸡肉颜色。超市里看到货架摆着华记叫花鸡，旁边还有卖他们家的鸭血粉丝汤，说明产品线挺全的。不过有个小缺点，小包装热量有点高，每份280大卡，相当于一顿饭的热量。总体来说物有所值，平均每只卖28块，比其他品牌贵两块钱，但销量更高。