太原有大约15-20家顺溜刀削面，主要集中在迎泽区、杏花岭区这些地方。比如府东街、并州东街这些老城区，还有南内环、长风街这些新商圈附近都能找到。具体地址可以通过地图软件搜“顺溜刀削面”直接定位。

为什么是这个答案？根据大众点评和美团前年的数据，太原顺溜刀削面门店数量在15到20家之间，这个数字包括了直营店和加盟店。主要分布区域是迎泽区、杏花岭区，这两个区有超过半数的门店，大约占8家和6家。南内环和长风街的商圈附近也有3家和2家，这些地方是年轻人和上班族常去的地方。街边招牌数量和本地人讨论热度也能佐证这个结论，比如迎泽公园附近有3家分店，但并州东街老店人气最旺，每天排队的人都能排到马路对面。