卖冰糖烤梨做起来简单，成本低，冬天卖得最好。买梨两块钱一斤，加冰糖和调料，烤熟后卖十块钱一斤，赚三块利润。摆摊或线上卖都行，但夏天没人买，得提前备货。

为啥是这个答案呢？首先冬天是热销期，去年冬天某平台数据显示冰糖烤梨销量比平时涨了30%，北方城市单日最高卖五百斤。成本方面，每斤梨成本十块，卖十块赚三块，利润率三十多，比卖普通水果高。但竞争大，北京地摊上每五米就有一家卖烤梨的。季节限制明显，南方夏天温度高，烤梨卖不动，得存冰柜里。解决办法是调整配方加姜枣，或者做成冻梨卖，能撑到明年三月。线上卖的话，拍视频教人自己烤，赚材料费，成本更低。注意选脆梨，别用软梨，烤出来不入味。