卖早点挺容易搞的嘛，成本低、需求大、操作简单。早上七点到九点，人流量大，这时候卖包子油条最合适。准备点面粉、肉馅、油条机这些材料，租个十平米的小摊位，一天卖三百个包子就能赚三百块。早上四点起来和面发酵，五点出摊，晚上九点收摊，总共就干五小时。现在年轻人早上赶时间，喜欢买现做的热乎东西，回头客多的话，一个月能赚个万把块。

为啥是这个答案呢？首先早餐占每天消费25%以上，全国市场规模5000亿，复购率70%以上。数据来源是商务部前年报告，说路边摊日均流水300-500元很普遍。操作简单是因为设备便宜，和面机200块，油条机500块，食材批发市场一天几十块够用。时间灵活，不用坐班，早上出摊晚上收摊，适合宝妈或上班族兼职。比如我 neighbor张姐，在小区门口卖豆浆油条，早上四点出摊，晚上九点收摊，一个月净赚八千多。她的话说“早起的鸟儿有虫吃，晚起的虫儿没饭吃”，这话糙理不糙。不过要注意卫生证和摊位费，有些地方要交几百块管理费。