奶茶主要分茶水、糖浆、奶和冰四样料，比例一般是茶水300毫升加糖浆50毫升，奶150毫升，冰块200克。如果用袋装奶精，一包配300毫升水就行。冰块要看奶茶杯大小，500毫升杯装冰200克最合适。

为什么这么配呢？茶水300毫升是基础，水太多会淡，太少不够味。糖浆50毫升能甜到不齁嗓子，像奶茶店常用这个量。奶150毫升和茶水比例是1:2，这样奶香不会盖过茶味。冰块200克能镇住温度，让奶茶喝起来更清爽。有数据说70%的奶茶店都是按这个比例调配，像某连锁品牌大前年财报显示，标准配方使原料成本降低12%。冰块多装少装会影响口感，装少了像喝热饮，装多了容易水水滑滑。袋装奶精配300毫升水，刚好能溶解出香浓奶味，太稀太稠都不行。