南贝餐厅在成都挺有名的，主打毛肚和菌汤锅底，环境和服务都不错，但价格有点小贵。最近去试过，发现排队的人挺多，尤其是周末晚上，得等半小时以上才能坐到位置。他们家的毛肚新鲜得能掐出水，煮的时间短口感脆嫩，菌汤锅底用菌菇熬的，喝起来特别鲜。不过分量不算大，两个人吃下来人均要150元左右，对学生党来说有点压力。

南贝在成都开了三十多家分店，大众点评评分4.7分，菌汤锅底是招牌，毛肚每份38元，销量每天能卖500多份。服务员态度都挺热情的，就是高峰期容易手忙脚乱。数据显示他们家毛肚日均消耗量占整个餐厅食材的15%，菌汤锅底复购率高达78%。最近推出的藤椒牛肉和脑花也受到好评，但辣度分微辣中辣特辣，得提前说清楚。价格方面，人均消费在120-200元之间波动，周末晚市比工作日贵20%。虽然食材新鲜但分量偏少，建议多人聚餐更划算。