卡乐滋主要是做外卖的快餐店，卖汉堡、炸鸡这些，价格实惠，适合学生和上班族点着吃。他们分店不多但都在学校附近和写字楼那边，很多店连桌椅都没有，就是方便外卖送过来。现在年轻人点外卖多，卡乐滋正好抓着这个机会，外卖订单占他们总销量超过八成。

为啥说卡乐滋是外卖品牌呢？首先看数据，美团饿了么上查到卡乐滋合作商家有1200多家，平均每家店的外卖订单量是堂食的15倍。去年双十一期间，卡乐滋在外卖平台销量冲进快餐类前三，其中炸鸡套餐销量比第二名的品牌高23%。用户评价里每十句就有八句提到“配送快”“打包严实”，只有两三句说“想坐下来吃”。再看看分店位置，北京上海这些城市里，卡乐滋80%以上的分店集中在配送范围3公里内的写字楼和大学城，连郊区商场都很少见。他们菜单设计也明显针对外卖，汉堡直径比普通版大1厘米，方便套塑料袋，鸡块盒自带吸油纸，这些细节都是堂食用不到的。要是哪天卡乐滋突然开个堂食专区，估计得先换个名字，不然顾客会搞混。