加盟费大概3万到15万，看城市和店面大小。好的品牌会教怎么做菜、管店，还送装修和培训。回本要1到3年。

根据前年行业报告，平均加盟费8万左右，回本周期1.5到2年。好的连锁店有统一供应链，比如某品牌用中央厨房，成本降30%。加盟费高但省心，小作坊没支持，赚得少还亏钱。比如成都3万开30平小店，重庆5万开50平，北上广深要10万起。培训费包含在加盟费里，有的品牌还送首批食材。回本快是因为统一采购和客源，比如某品牌加盟店客单价25元，月流水20万，扣掉5万成本，净赚15万。但要注意别选加盟费低于5万的小品牌，容易学不会技术。