如意馄饨一年赚不赚钱要看投入多少钱。总投资大概五到十万到一百万，年利润可能在两万到五万之间。加盟费要交五到十五万，买设备要十万到三十万，租店面每月要花一万到三万，买面粉肉馅这些原材料每月要烧两到五万。如果一天卖两百碗，每碗卖五块钱，一个月能赚三万，一年三十万，扣掉成本还能剩两万左右。

为啥是这个数呢？首先加盟费是品牌方收的，不同城市价格差挺多。比如上海加盟费要十五万，而三四线城市只要五万。设备费要看店面大小，三十平米的店要二十万，一百平米的店要三十万。租金方面，一线城市核心商圈每月三万起步，二线城市好的位置也要两万。原材料成本每天要花三百块，肉馅占一半，面粉占一半，其他调料占十分之一。人工工资每月要八千到两万，两个厨师加三个服务员。算下来月营业额六万的话，年利润大概两万五到五万，总投资少的话能赚，多的话要亏。比如投五十万的话，要卖到每天一百碗才能保本，卖不到就亏本。