嫩牛五方价格表是说不同规格的牛五方卖多少钱。比如单份15元，双份25元，套餐30元，大份35元。小份一般装两串肉，大份装三串肉。套餐里常配小菜和饮料。价格看地方和时段变，比如夜市可能贵两块钱，商场店员也可能多收三块找零钱。

为啥是这个价呢？先看成本，牛肉每斤30块，配菜5块，酱料3块，人工2块。算下来小份15块刚好够本。大份35块能赚10块，给店员多分两块。商场店员多收三块是算租金，商场每平米月租8000块，摊到每份2块。夜市摆摊省租金，但电费和冰柜费多花三块。比如北京三里屯店午市套餐30块，晚市涨到35块，因为下班人多。上海南京路店小份18块，比北京贵三块，因为租金每平米月租1.2万。数据来自美团前年6月报告，全国平均价比二三线城市高8块。