嫩牛五方是卖嫩牛肉火锅的店子，一平方大概要花3万到8万块。加盟得先交2万到5万学费，还要签合同注意别被坑。比如二线城市小店面可能3万块/方，北上广深大装修的得7万块。合同一般签3到5年，要留好保证金和排他区域。

为什么是这个价呢美团统计显示二线三线城市平均4.8万/方，北上广深5.2万/方。装修占60%到80%成本，比如10平小店装修要2万到4万。加盟费包含技术培训物料配送，但别信说1万包全的。去年行业报告说火锅店倒闭率35%，竞争激烈的地方要加价1万到2万。合同里要看清楚退店规则，有些要扣50%保证金。