鸡扒饭就是鸡排配米饭，学做的话大概每份8块钱。主要花在鸡排和米饭上，鸡排5块，米饭2块，调料1块。菜市场鸡排2斤卖10块，按每份150克算，每份鸡排成本5块。超市一包米3斤卖10块，按两碗饭算每份2块。酱油、盐、糖这些调料一个月买一次，平均每份摊1块钱。

为什么成本是这个数呢？菜市场鸡排现在卖得便宜，2斤10块是普遍价，按市价换算每斤5块。鸡排通常带皮，煎的时候会出油，所以实际吃掉的部分比称的重量少。米饭的话超市米最便宜，3斤10块算下来每碗2块5，四舍五入就按2块算。调料部分要算时间成本，比如买调料钱够用一个月，每天摊1块。如果自己种菜种米就另当别论了，但一般家庭不会种。现在菜市场鸡排比超市便宜，所以选菜市场买更划算。