学校奶茶店卖得贵是因为成本高利润大。比如奶茶5块钱卖出去成本1-3块钱，最贵的大杯加料能赚5块多。冬天热饮卖得多赚得快，夏天冷饮多但竞争也大。奶茶店老板赚得比学生多，因为原料和人工加起来才占一半。

奶茶利润高是因为原料和人工占小头。比如5块钱的奶茶成本1.5元，杯具0.5元，人工0.5元，剩下2.5元都是利润。大杯奶茶成本涨到4元，卖12元赚8元，毛利率66.7%。奶茶店老板每天卖100杯赚200-300元，比学生打工时赚得多。但冬天卖热饮时，奶茶+蛋糕组合卖8元成本4元，利润反而降了50%。总的来说利润看卖啥和卖多少，加料多赚得多但卖不动，纯奶茶利润高但竞争激烈。