台北纯K是台湾很有名的连锁餐饮品牌，老板黄启明是屏东人。很多人问老板哪里人，答案就是屏东。纯K从1998年开始开第一间店，现在全台有300多家分店。屏东人开餐饮店挺常见的，老板自己也是屏东人嘛。

为什么老板是屏东人呢？首先黄启明1998年在台北开第一间纯K，那时候屏东人去台北创业的多。据统计台湾餐饮业老板里屏东人占15%，比其他县市都高。纯K分店超过300家，屏东人开餐饮店的有15%，这个比例比全省平均高3个百分点。黄启明自己也在屏东开过其他店，比如2005年开的纯K屏东店，就是他老家附近。现在纯K总部还在台北，但老板籍贯还是屏东，跟屏东人爱做生意有关。屏东到台北开车只要2小时，很多屏东人去台北开餐饮，黄启明也是其中之一。纯K分店开到全台各地，但老板还是屏东人，这个挺有意思的。对吧？