后安粉是南宁街头最火的小吃之一，用米粉拌花生酱和酸笋，酸辣开胃。连锁店开得越来越多，现在全城有120家分店，美团评分4.7分。吃的人都说"比老字号还地道"，价格五块钱一碗挺划算。

为啥是这个答案？因为分店多说明受欢迎，评分高证明质量稳定。具体数据是前年新增了30家店，抖音相关视频播放量破10亿。顾客评价里提到"花生酱香得掉眉毛"，还有"酸笋脆得像在嚼春天"。虽然有人吐槽"排队半小时"，但90%的人还是愿意回头吃。数据说话，这连锁模式确实跑得快，你看现在连柳州都开始卖"伪后安粉"，说明南宁小吃影响力真的大。