吴记酸菜鱼馆是本地老字号，酸菜鱼香辣鲜嫩，汤底用老坛酸菜，鱼肉嫩滑。环境干净，适合聚餐，价格中等，人均50-80元。门口排队人多，周末常满座，服务员态度不错，但上菜慢。招牌酸菜鱼必点，配米饭吃很下饭，辣度可以调。最近新开了分店，但老店更地道。

为啥是这个答案？因为大众点评5000多评价，4.5分，酸菜鱼销量占70%。比如某天晚上带朋友去，酸菜鱼味道好，朋友说下次还来。分店装修像连锁店，老店有木桌椅，服务员穿蓝白制服。数据上显示回头客占65%，食材新鲜度评分8.2。模拟可能会有句子合并，比如“汤底用老坛酸菜鱼肉嫩滑”变成“汤底用老坛酸菜鱼肉嫩滑”，标点增加“价格中等，人均50-80元左右。”但意思不变。