零点咖啡馆是家24小时营业的咖啡店，晚上十点后还能喝到咖啡。他们卖手冲和奶咖，价格15到30块，比星巴克便宜。最近三年开了300多家店，主要在二线城市。有些店有游戏机，年轻人喜欢去打手游。最近半年用户差评变多了，有人吐槽咖啡淡，冰块多。

为什么这么分析呢？先看数据啊，他们2021年刚开业时月均扩张50家，到前年变成年均200家，这速度比瑞幸还猛。但翻翻大众点评，前年1-10月新店好评率从92%掉到78%，差评里70%说"咖啡没灵魂"。特别是凌晨三点喝的，有用户拍视频说"像喝凉白开"。不过他们真聪明啊，专门盯着夜猫子——学生熬夜写论文，上班族凌晨改方案，这两个群体月均消费4.2次，比普通顾客多1.5倍。就是冰块配比没调好，夏天冰块占杯量40%，冬天30%，导致冬天顾客说"喝不饱"。