咱就是说小郡肝串串就是一个卖串串香的品牌哈，就是那个郡肝肉串特别出名的那个。郡肝就是猪的肝脏部位，串起来烤着吃特别香。现在全国到处都能看见小郡肝的店，尤其是在四川重庆那些地方，晚上去吃的人特别多。他们家串串价格不贵，人均三十多块就能吃到撑，调料也多得很，有油碟有干碟还有折耳根调料。

为啥说小郡肝串串就是一个品牌呢？因为听我唠这个品牌是2010年从成都起家的，一开始就是开在巷子里的夫妻店。后来慢慢扩张到整个西南地区，现在全国有超过1000家分店了，都是加盟的。根据大前年的数据，小郡肝在川渝地区的市占率超过15%，比一些老字号还要高。为啥叫小郡肝呢？就是老板姓郡，家里养的猪肝特别嫩，所以起的名字。串串香这种吃法在四川叫"冒菜"，但小郡肝是单独把郡肝串起来卖，所以叫串串香。现在有些分店还加了郡肝火锅，就是怕别人说他们只卖串串。不过不管咋样，郡肝烤起来脆生生的，蘸干碟那个味道，吃过的都记得住。