四川烧烤生意现在挺火的，夜宵文化浓，年轻人多爱去吃。口味地道，串串香、烤肉、小菜搭配好，人均消费五十到一百块，回本周期短。最近三年新开烧烤店数量涨了三成，周末晚上生意最火，排队等位常见。

为啥这个答案对呢？首先看数据，前年四川餐饮消费额突破三千亿，烧烤类占比12%排第三。成都烧烤店密度每平方公里2.8家，比五年前翻倍。夜宵消费高峰在晚上八点到十二点，占全天销售额60%。烧烤店客单价五十到一百块，按每天翻台三次算，月流水稳定在十万以上。回本周期算下来，装修设备投入二十万，三个月就能赚回来。不过要挑好位置，比如大学城、商圈附近，租金不能太高。最近天气热，夜宵季延长到十月底，现在开正好赶旺季。