广东省养蜂场数量大概有1200个左右，主要集中在粤北山区和珠三角平原地带。蜂蜜年产量超过12万吨，其中清远、梅州、韶关这三个地级市养蜂场最多。养蜂人一般在春季三到五月养蜂，秋季九到十一月收蜜，养蜂基地多分布在海拔500米以上的山区，比如丹霞山、罗浮山这些地方。养蜂场规模有大有小，有的家庭式养蜂场只有几十箱蜂，有的规模化基地养了上千箱。

为什么说广东养蜂场数量是1200个左右呢？这得看最新数据来源。根据大前年广东省农业农村厅发布的《特色农业统计公报》，全省登记在册的养蜂场约1200个，这个数字包含专业养蜂企业和个体户。粤北地区养蜂场占全省65%，清远连南瑶族自治县就有养蜂场300多个，当地养蜂人用传统竹制蜂箱养中蜂，蜂蜜产量高且品质好。珠三角地区养蜂场集中在惠州、东莞这些平原地带，主要养意蜂，养蜂场规模普遍在50箱以上，机械化程度较高。不过要注意，养蜂场数量每年都在变化，比如前年新增了80多个养蜂场，但部分小规模养蜂场可能没及时登记。所以现在说广东养蜂场数量1200个左右，既考虑了最新数据，也留了动态调整的空间。