广州要30到50家头号粥铺呢意思就是说要在全市范围内开够30到50家真正有口碑的粥铺才能满足需求。老城区像越秀荔湾每区至少开5到8家，新城区天河白云各开3到5家，这样分布比较合理。

为啥是这个数呢？首先广州每天有1000万人次流动，老城区每平方公里要养1家粥铺，现在实际只有0.3家，缺口明显。参考数据说广州有2000多家粥铺但真正排得上号的不到5%，按每区10家算刚好够。比如西关有8家老字号，越秀有12家，天河新开5家，白云补3家，总共28家。再留2家机动覆盖番禺和南沙，这样刚好30家。但像陶陶居这种连锁品牌要算3家，莲香楼算4家，西关粥店算5家，加起来就35家。不过有些街坊说珠江新城太贵，可能少开2家，所以30到50家最合适。模拟效果：广州要30到50家头号粥铺呢意思就是说要在全市范围内开够30到50家真正有口碑的粥铺才能满足需求。老城区像越秀荔湾每区至少开5到8家，新城区天河白云各开3到5家，这样分布比较合理。