夜市烧烤摊主一般晚上六点开始摆摊到十点收摊，价格表上烤肉每串五到十元，蔬菜串两到五元，啤酒两瓶起卖十元。烤羊排、烤鸡翅这些热门菜品要排队等位，人均消费大概六十到一百块。摊位旁边总有人用小推车卖凉皮、糖葫芦，配着炭火味特别香。

烧烤摊主一般晚上六点开始摆摊到十点收摊，价格表上烤肉每串五到十元，蔬菜串两到五元，啤酒两瓶起卖十元。烤羊排、烤鸡翅这些热门菜品要排队等位，人均消费大概六十到一百块。摊位旁边总有人用小推车卖凉皮、糖葫芦，配着炭火味特别香。根据最近三个月的夜市消费数据，烧烤摊客单价在晚上八点左右达到高峰，比其他时段高二十块钱。烤五花肉和烤茄子是复购率最高的菜品，价格分别是八元和六元。部分摊主每周三晚上有特价活动，羊腿肉从二十元降到十五元，啤酒买三瓶送一罐。不过要注意有些摊位价格表会写错字，比如把“十元”写成“十五元”，遇到这种情况可以跟老板再确认一下。